Esperto di food safety
Domande su HACCP, contaminanti, additivi, allergeni e normative — con risposte contestualizzate al tuo mercato.
OPĒS by NFSynq · l'assistente di sicurezza alimentare
Global resources. Local compliance.
Fai una domanda su HACCP, contaminanti, additivi, allergeni o normative e ricevi una risposta contestualizzata al tuo mercato. Per 252 Paesi OPĒS sa chi è l'Autorità e qual è la legge quadro; per 240 anche quale atto si applica e dove leggerlo, con la provenienza della fonte accertata; sul diritto alimentare UE ti dà i valori. Sempre con la fonte e il livello di affidabilità dichiarato.
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252 Paesi: autorità e legge quadro240 Paesi: atto applicabile, fonte accertata · valori sul diritto UESempre con la fonte10 lingueiOS e Android
OPĒS è l'app per le persone. La piattaforma di compliance NFSynq Enterprise, per le aziende, è un prodotto separato con il suo listino: la trovi su nfsynq.com. Vai su nfsynq.com →
Cosa offre
La conoscenza alimentare, resa intelligente
Cinque cose che OPĒS fa ogni volta che gli chiedi qualcosa.
Fondata sui dati reali
Solo fonti pubbliche e citabili: l'autorità competente e la legge quadro di 252 Paesi, per 240 anche l'atto applicabile con la provenienza della fonte accertata, il diritto alimentare UE con riferimento EUR-Lex, FDA, CFIA, FSA, FSANZ, MHLW e il Codex Alimentarius.
Sempre spiegabile
Ogni risposta con fonte e livello di affidabilità dichiarati — mai un dato normativo "nudo".
Integrabile
Portala nei tuoi sistemi via API, per prodotti e flussi di terze parti.
Globale
Pensata per operare su più mercati e più lingue.
Come funziona
Quattro passi, senza corsi da fare
01
Scegli il tuo mercato
Dì a OPĒS per quale paese o paesi stai lavorando. Ogni risposta viene letta con quella lente.
02
Chiedi con parole tue
Niente moduli, nessun codice da cercare. Scrivi la domanda come la faresti a un collega, nella tua lingua.
03
Leggi la risposta e la fonte
La risposta arriva insieme all'atto su cui si fonda e al livello di affidabilità dichiarato per quella fonte.
04
Verifica prima di agire
La fonte è citata perché tu possa aprirla. OPĒS ti informa; la decisione resta tua o del tuo consulente.
Ogni risposta, sempre uguale
Vedi sempre da dove viene la risposta
Un dato normativo senza fonte non vale niente. OPĒS non te ne dà mai uno.
Risposta — Cosa dice la norma, in lingua piana, senza gergo fra te e il punto.
Mercato — Il paese o lo standard a cui la risposta si applica — perché la stessa sostanza altrove è regolata diversamente.
Fonte — L'atto, lo standard o il documento ufficiale su cui si fonda, citato per nome e riferimento.
Affidabilità — Il livello dichiarato per quella fonte, così sai quanta verifica la risposta richiede ancora.
La conoscenza che c'è dietro
Ampia dove il mondo è ampio, profonda dove il diritto lo permette
OPĒS legge solo conoscenza normativa pubblica — leggi, regolamenti e linee guida ufficiali, mai i dati della tua azienda. Sugli schemi di certificazione privati non riproduce il testo: ti dice quale norma pubblica governa il requisito.
252Paesi con l'autorità competente e la legge quadro
240Paesi con l'atto individuato e la provenienza della fonte accertata
124criteri microbiologici UE con i valori · 27 Stati membri
0fornitori AI esterni
Misurata il 27 agosto 2026 contando le righe del patrimonio in produzione — le stesse tabelle che il prodotto interroga quando risponde a una domanda — e non un documento di sintesi. «Provenienza accertata» va preso alla lettera: un procedimento automatico ha controllato che l'atto esista e che la fonte sia quella ufficiale; il contenuto non l'ha letto nessuno. È la stessa distinzione che l'assistente dichiara a ogni risposta insieme al livello di affidabilità. Quando la copertura cresce, questo numero cresce da solo; quando è ferma, resta fermo.
Come è fatto
Cosa OPĒS non fa
Non vuole i dati della tua azienda
Nessun piano HACCP, nessun fornitore, nessuna ricetta, nessun esito di analisi. OPĒS risponde sulla norma: non ha bisogno di conoscere la tua impresa.
Legge solo conoscenza pubblica
La base di conoscenza è costruita su fonti normative ufficiali e pubbliche — non sulle domande degli altri utenti.
Non manda nulla a fornitori AI terzi
Il modello che risponde gira su infrastruttura gestita dall'editore. Nella catena non c'è alcun fornitore esterno di modelli.
Scarica l'app
OPĒS su iOS e Android
Un prodotto a pagamento. Scegli quanti continenti di conoscenza normativa ti servono e paghi quelli.
Da €39 al mese. Prezzo finale, nulla si aggiunge alla cassa.
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La conoscenza normativa che serve al tuo mercato, con la fonte, e detta fin dove arriva.
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