Food-Safety-Experte
Fragen zu HACCP, Kontaminanten, Zusatzstoffen, Allergenen und Vorschriften — mit auf Ihren Markt zugeschnittenen Antworten.
OPĒS by NFSynq · der Assistent für Lebensmittelsicherheit
Global resources. Local compliance.
Stellen Sie eine Frage zu HACCP, Kontaminanten, Zusatzstoffen, Allergenen oder Vorschriften und erhalten Sie eine auf Ihren Markt bezogene Antwort. Für 252 Länder kennt OPĒS Behörde und Rahmengesetz; für 240 zusätzlich den geltenden Rechtsakt und die Fundstelle, mit gesicherter Herkunft der Quelle; beim EU-Lebensmittelrecht liefert es die Werte. Immer mit Quelle und angegebenem Verlässlichkeitsgrad.
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252 Länder: Behörde und Rahmengesetz240 Länder: geltender Rechtsakt, Herkunft gesichert · Werte im EU-RechtImmer mit der Quelle10 SpracheniOS und Android
OPĒS ist die App für Menschen. Die Compliance-Plattform NFSynq Enterprise für Unternehmen ist ein eigenes Produkt mit eigener Preisliste: Sie finden sie unter nfsynq.com. Zu nfsynq.com →
Was es bietet
Lebensmittelwissen, intelligent gemacht
Fünf Dinge, die OPĒS bei jeder Frage tut.
Auf echten Daten gegründet
Nur öffentliche, zitierfähige Quellen: zuständige Behörde und Rahmengesetz von 252 Ländern, für 240 davon zusätzlich, welcher Rechtsakt gilt und wo er nachzulesen ist, mit gesicherter Herkunft der Quelle, EU-Lebensmittelrecht mit EUR-Lex-Fundstelle, FDA, CFIA, FSA, FSANZ, MHLW und der Codex Alimentarius.
Immer erklärbar
Jede Antwort mit angegebener Quelle und Zuverlässigkeitsstufe — nie eine „nackte" regulatorische Angabe.
Integrierbar
Bringen Sie sie über API in Ihre Systeme, für Produkte und Abläufe Dritter.
Global
Konzipiert, um über mehrere Märkte und Sprachen hinweg zu arbeiten.
Wie es funktioniert
Vier Schritte, ohne Einarbeitung
01
Markt wählen
Sagen Sie OPĒS, für welches Land oder welche Länder Sie arbeiten. Jede Antwort wird durch diese Brille gelesen.
02
In eigenen Worten fragen
Keine Formulare, keine Codes zum Nachschlagen. Schreiben Sie die Frage so, wie Sie sie einem Kollegen stellen würden, in Ihrer eigenen Sprache.
03
Antwort und Quelle lesen
Die Antwort kommt zusammen mit dem Rechtsakt, auf den sie sich stützt, und der für diese Quelle angegebenen Zuverlässigkeitsstufe.
04
Prüfen, bevor Sie handeln
Die Quelle wird genannt, damit Sie sie öffnen können. OPĒS informiert Sie; die Entscheidung bleibt bei Ihnen oder bei Ihrem Berater.
Jede Antwort, immer gleich
Sie sehen immer, woher die Antwort kommt
Eine regulatorische Angabe ohne Quelle ist wertlos. OPĒS liefert nie eine.
Antwort — Was die Vorschrift sagt, in klarer Sprache, ohne Fachjargon zwischen Ihnen und der Sache.
Markt — Das Land oder der Standard, für den die Antwort gilt — denn dieselbe Substanz ist anderswo anders geregelt.
Quelle — Der Rechtsakt, der Standard oder das amtliche Dokument, auf das sich die Antwort stützt, benannt und mit Fundstelle.
Zuverlässigkeit — Die für diese Quelle angegebene Stufe, damit Sie wissen, wie viel Prüfung die Antwort noch braucht.
Das Wissen dahinter
Breit, wo die Welt breit ist — tief, wo das Recht es zulässt
OPĒS liest ausschließlich öffentliches Regulierungswissen — Gesetze, Verordnungen und amtliche Leitlinien, nie die Daten Ihres Unternehmens. Bei privaten Zertifizierungsstandards gibt es den Text nicht wieder: Es sagt Ihnen, welche öffentliche Vorschrift die Anforderung regelt.
252Länder mit zuständiger Behörde und Rahmengesetz
240Länder mit ermitteltem Rechtsakt und gesicherter Herkunft der Quelle
124mikrobiologische EU-Kriterien mit Werten · 27 Mitgliedstaaten
0externe KI-Anbieter
Gemessen am 27. August 2026 durch Zählen der Zeilen des Produktivbestands — derselben Tabellen, die das Produkt abfragt, wenn es antwortet — und nicht anhand eines Übersichtsdokuments. «Herkunft gesichert» ist wörtlich zu nehmen: Ein automatisches Verfahren hat geprüft, dass der Rechtsakt existiert und die Quelle die amtliche ist; den Inhalt hat niemand gelesen. Es ist dieselbe Unterscheidung, die der Assistent bei jeder Antwort zusammen mit dem Verlässlichkeitsgrad nennt. Wächst die Abdeckung, wächst diese Zahl von selbst; steht sie still, steht auch die Zahl still.
Wie es gebaut ist
Was OPĒS nicht tut
Es will Ihre Betriebsdaten nicht
Keine HACCP-Pläne, keine Lieferanten, keine Rezepturen, keine Analyseergebnisse. OPĒS antwortet auf Fragen zu Vorschriften: Es muss Ihr Unternehmen nicht kennen.
Es liest nur öffentliches Wissen
Die Wissensbasis wird aus amtlichen, öffentlichen Regulierungsquellen aufgebaut — nicht aus den Fragen anderer Nutzer.
Es sendet nichts an KI-Anbieter Dritter
Das Modell, das antwortet, läuft auf einer vom Herausgeber betriebenen Infrastruktur. In der Kette gibt es keinen externen Modellanbieter.
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Ein kostenpflichtiges Produkt. Sie wählen, wie viele Kontinente an Regulierungswissen Sie brauchen, und zahlen dafür.
Ab €39 im Monat. Endpreis, beim Bezahlen kommt nichts hinzu.
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Das Regulierungswissen, das Ihr Markt braucht — mit Quelle, und ehrlich darüber, wie weit es reicht.
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